大坑产业文化嘉年华登场体验麻竹笋美食与农村慢活风情

浏览量:856 点赞:377 收藏:927 2020-06-29

大坑产业文化嘉年华登场体验麻竹笋美食与农村慢活风情

台中市政府农业局辅导台中地区农会于日前在北屯区大坑社区活动中心,举行「大坑产业文化嘉年华活动」,透过笋包製作教学与体验、麻竹笋美食料理品嚐等活动,推广大坑地区所生产质地细嫩、如水梨般口感的麻竹笋,同时邀请民众体验休闲农业的慢活风情。

包括市议员曾朝荣、沈佑莲、谢明源、农业局副局长蔡勇胜、北屯区长李印钦、台中地区农会总干事廖述宗、大坑社区发展协会理事长黄耀棋、北屯区大坑里长曾朝煌等人均出席今日活动。

蔡勇胜表示,大坑产业文化嘉年华为在地重要的活动,时值大坑地区麻竹笋盛产季节,活动以「地产地消」的低碳农业概念,邀请到当地家政班现场安排「笋包」製作教学及体验活动,透过家政妈妈精湛的手艺,展现竹笋包兼备美味可口、高纤营养等特色,同时也运用当地麻竹笋食材进行料理,活动现场还有热力健康操、里民联欢歌唱会、麻油鸡免费品嚐等精彩活动。

农业局表示,每年端午节前后是麻竹笋盛产的季节,北屯地区种植面积315公顷,年收穫量达3,939公吨,期盼藉由活动推广大坑竹笋食材,同时也让民众嚐竹笋美食飨宴,体验悠游农村慢活风情。

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