『台中大坑必吃美食』老郭馄饨眷村凉麵★走过路过千万不要错过的

浏览量:665 点赞:491 收藏:933 2020-06-11

『台中大坑必吃美食』老郭馄饨眷村凉麵★走过路过千万不要错过的

每年的台中新社花海节都吸引许多人来赏花,开车的朋友会顺道停留在大坑吃当地的美食小吃

大坑大家最常选择的就是东东芋圆、猪头三的店、新冻嫩仙草这三家小吃,来访多次大坑的我

这次意外发现到一家隐藏版很好吃的小吃店,这家『老郭馄饨眷村凉麵』就在东东芋圆不远处

眷村凉麵麵体Q弹调味很棒味道不错,馄饨搭配蕃茄或泡菜还能加麵CP值超高麵店千万不能错过

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在熟门熟路的朋友带路下我来到老郭馄饨,位置不难找面对东东芋圆,往左手边这条路就能找到

大多数的人都是往新冻嫩仙草就是面对东东芋圆右手边这条路走,所以比较难发现这家隐藏版小吃

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原本以为在观光客比较难发现的位置,结果在用餐时段来店内外都坐满在周边工作及当地的客人

不少人都来外带凉麵及馄饨麵,与店家聊一下提到他们家有许多在地人会来吃反而观光客比较少

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老郭馄饨的MENU,主要以麵食为主有汤麵、乾麵及凉麵,凉麵有眷村凉麵、泡菜凉麵、麻辣凉麵

在汤麵和乾麵可以选择白麵、黄麵、鸡丝麵、锅烧意麵,如果选择白麵或黄麵每碗还可以免费加一次麵

个人觉得根本不用加麵因为店家给的份量就很多,副食的萝蔔糕及芋头糕必点,价位平价可以吃到很饱

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喜欢吃泡菜的我先来碗泡菜凉麵 (小)NT:50 (大)NT:65

凉麵上有大量的小黄瓜和泡菜,尤其是泡菜给的量算很多,这样可以让麵条充分都沾到泡菜味很棒

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主角凉麵的部份是店家特别去找老麵店来製作,麵条口感Q弹是一定有比较特别的是咬下充满麵香

夹起大把凉麵麵条表面沾附泡菜汤汁及酱料,入口时是表面的泡菜滋味然后咬两下麵香出来了很好吃

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来TAG一下这泡菜凉麵的泡菜,是店家自己腌製味道酸度适中还带有菜甜清脆好吃,店家也有单卖泡菜可以试试

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基本款的眷村凉麵 (小)NT:30 (大)NT:45

上面有大量的小黄瓜及红萝蔔丝,淋上店家自製的酱料然后拌一拌,麵条本身有着麵香好吃没话说

重点的酱料不会过鹹或过浓郁香喷喷,有些凉麵酱料是很浓会太乾那种,他们家浓度适中沾附麵条刚好

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爱吃辣的朋友一定要加看看店家的自製辣酱,又香又辣加入凉麵吃起来有嗨度XD

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蕃茄馄饨麵 NT:70

坐在旁边等待餐点的同时我发现不少内用客人都喜欢蕃茄馄饨麵,端上桌上面有新鲜蕃茄製作的调料

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把蕃茄稍微跟汤头混合,先喝口汤第一口汤入口时很像是整颗蕃茄精华都在嘴中,清爽酸甜忍不住想多喝几口

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开一家麵店麵条自然是灵魂,老闆说他们家的麵条都是店家找老麵店合作,不论是口感及味道都很不错

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每天手工现包的馄饨,不是属于个头扁平很大那种,是圆滚滚吃起来口感扎实还带点海味很讚唷

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喜欢吃汤麵也喜欢吃泡菜的朋友可以点泡菜馄饨麵 NT:80

再次TAG泡菜味道酸甜当作汤麵的配角,让汤头呈现酸甜滋味还有股高丽菜香,超爱他们家泡菜很好吃

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大甲芋头糕 NT:30,表面煎到洽洽,吃起来外面酥酥内馅绵绵,个人很喜欢推荐来这要点上一盘

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港式萝蔔糕 NT:30,萝蔔糕表面煎到呈现金黄色,内馅吃起来有培根颗粒口感,不用沾酱就不错吃啰

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红油抄手 NT:40 可以选择辣度,我喜欢他们家辣酱又香又有麻辣口感,抄手口感扎实好吃

有些人不喜欢汤类,建议可以点凉麵类,然后一定要红油抄手,来试看看他们手工馄饨的味道

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他们家辣现在想起来还会让人吞口水,香辣抄手让人一颗接一颗很有爽度

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店内也有卖桂花乌梅汁是用中药汉方下去製作与麵食很搭,另外也有喝起来浓郁的奶茶可以选择

整体来说不论是凉麵类及汤麵类都有不错的表现,难怪有那幺多在地人喜欢来报到,来大坑千万不要错过唷

ψ( ̄︶ ̄)ψ=========店家详细资料=========ψ( ̄︶ ̄)ψ

◆老郭馄饨眷村凉麵

地 址:台中市北屯区东山路二段中兴巷18-3号

电 话:0905232616

营业时间:11:00~20:00

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